Flan courgettes

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Flan courgettes

Message par popo est Pôlâ le Lun 27 Oct - 10:45

Période normale/hachée

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 1 c à soupe de farine
  • 15 cl de crème fraîche
  • Herbes fraiches : basilic, persil


Préparation :

  • Laver, éplucher et couper les courgettes en petits morceaux. Les passer au mixer avec les oignons.
  • Faire revenir la préparation à la poêle dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs, la crème et les herbes. Bien mélanger et verser dans des petits moules à tartes ou ramequins préalablement huilés avec un pinceau.
  • Cuire au four 25 minutes à 180°C.
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popo est Pôlâ

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