Tartare de saumon frais, pomme Granny et avocat

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Tartare de saumon frais, pomme Granny et avocat

Message par popo est Pôlâ le Lun 27 Oct - 11:19

Période Normale



Ingrédients (2 personnes) :

  • 1 pavé de saumon frais de 100g cru
  • 1 demie pomme verte Granny
  • 1 avocat
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron vert ou jaune
  • 1 CS de ciboulette ciselée
  • Sel, poivre


Préparation :

  • Couper en cubes le saumon frais cru et le mettre dans un bol avec un filet  d'huile d'olive, le jus d'un citron. (Cette marinade va cuire le saumon)
  • Couper la demie pomme verte après l'avoir épluché. 
  • Enlever la peau et le noyau de l'avocat, couper en cubes. 
  • Rajouter le tout dans le bol, saler et poivrer et remuer le tout avec une cuillère. 
  • Rajouter un peu de ciboulette ciselée. 
  • Laisser au frais 1h au frigo avant de servir.
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popo est Pôlâ

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